Trà Sữa Và Con Đường Chinh Phục Ẩm Thực Thế Giới

Nguồn gốc của trà sữa

Trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan, vào khoảng 27 năm trước từ người bán hàng rong có tên là Nancy Yang. Vì để cạnh tranh với đối thủ và thu hút thêm thực khách là những người trẻ tuổi, Nancy Yang đã tìm cách cho vào loại trà của mình hương vị của các loại trái cây vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Nhanh chóng, loại trà của Nancy Yang đã lập tức trở thành trào lưu mạnh mẽ ở Đài Loại với tên gọi là trà bong bóng. Tên gọi Trà bong bóng xuất phát từ lớp bọt được tạo nên từ hương vị trái cây và sữa khi lắc. Cũng kể từ đó, tên gọi trà sữa ra đời.
 

Sức hút của trà sữa trân châu trên thế giới và tại Việt Nam

Mặc dù đã trở thành món uống quen thuộc của người dân Đài Loan đã lâu nhưng trà sữa trân châu vẫn chưa rời khỏi biên giới vùng đất ấy. Chỉ khi trà sữa trân châu xuất hiện trên một chương trình truyền hình Nhật Bản, thức uống mới mẻ này đã thực sự gây chú ý cho giới kinh doanh và cả người yêu ẩm thực. Vào đầu những năm thập niên 90, trà sữa trân châu có mặt khắp các quốc gia tại châu Á và đến cuối thập niên 90 thì lan sang cả Mỹ và Canada,... Thời gian này, người ta thường miêu tả sức hấp dẫn của trà sữa trân châu như: Học sinh Trung Quốc bắt đầu chen chân vào quầy bán hàng trà sữa trân châu mỗi giờ tan tầm, còn học sinh Mỹ thì thưởng thức chúng như một thói quen sau mỗi giờ học. Dĩ nhiên, sức hút của trà sữa trân châu đến nay vẫn chưa hề thuyên giảm.
Không nằm ngoài “cơn bão” của trà sữa trân châu, ngay từ khi “đổ bộ” vào Việt Nam, thức uống này đã chiếm được cảm tình của thực khách, nhất là giới trẻ. Sức hấp dẫn của trà sữa trân châu có thể kể đến bởi nhiều yếu tố như: Đa dạng các loại trà sữa với hàng chục hương vị khác nhau, toppings (món ăn rắc kèm như thạch, trân châu, bánh flan,...) phong phú, mẫu mã bắt mắt,... Dựa vào chất lượng của hương vị trà sữa và toppings mà thực khách sẽ chấm điểm cho thương hiệu trà sữa.

Chúng tôi tự hào là một trong những thương hiệu trà sữa được khách hàng tin dùng. “Mọc” lên rất nhiều nơi trong thành phố cũng như ngoại thành, nhưng các cửa hàng của chúng tôi vẫn luôn hút khách bởi “tình yêu trà sữa” hiện nay của thực khách vẫn chưa hề “giảm nhiệt”. Đó cũng chính là lý do tại sao chúng tôi luôn không ngừng thay đổi và nâng cao chất lượng của sản phẩm và dịch vụ của các cửa hàng. Có như vậy, chúng tôi mới có thể đem đến hương vị của trà sữa của sự đam mê đến và giữ chân khách hàng lâu hơn.